鉄板で焼きつける、スマッシュバーガーの裏側

パティを鉄板へ押しつける「スマッシュ」という

調理方法で、　肉の表面に香ばしい焼き目をつけながら、

肉の力強い味わいを引き出します。

完成したバーガーだけでは伝わらない、炎、音、

湯気、溶けるチーズ。その一つひとつが重なって、

一つのスマッシュバーガーが完成します。

広島市安佐南区で、本格スマッシュバーガーを
BIGTREE BURGERは、広島市安佐南区川内の山城珈琲に併設しています。

本格的なアメリカンハンバーガーと、
専門店のコーヒーやカフェラテを一緒にお楽しみいただけます。

店内でのお食事はもちろん、テイクアウトにも対応しています。

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